Uncategorized

All posts from 'Uncategorized' category

‘Door de opkomst van foodies op sociale media is tofu zijn stoffige imago inmiddels wel kwijt. In de westerse keuken krijgt het van oorsprong Chinese product steeds meer de ruimte. De Rotterdamse zussen Chinzy en Janet Choi wisten dat allang. Zij maken met hun bedrijf Choi Kee Tofu ambachtelijke tofu naar het recept van hun […]

Read More

De kleine sojafabriek Choi Kee is te vinden in de wijk Feijenoord in Rotterdam Zuid en wordt gerund door de zusjes Chinzy en Janet, de tofumeisjes. De tofuproducten worden ambachtelijk en op traditionele wijze gemaakt, zonder toevoegingen of E-nummers. Wat je proeft is dan ook echt de sojaboon en niets anders. De tofu van Choi […]

Read More

Wij zijn de Tofumeisjes van Choi Kee Tofu. Ik ben de oudste, Chinzy en mijn zusje is Janet. Ik heb International Business en Administration gestudeerd aan de Erasmus Universiteit en mijn zusje Small Business and Retail Management aan de Hogeschool Rotterdam. We zijn beide geboren en getogen in Rotterdam en opgegroeid in de volksbuurt Pendrecht. […]

Read More